L'Aventure Estate Cuvee - Paso Robles - Californie - 2018 - 75 Cl

Le Domaine de L'Aventure est né de l'esprit d'un bordelais, Stéphane Asséo. A la fin des années 90 il quitte Bordeaux et ses châteaux (dont le célèbre Fleur Cardinale) en quête d'un nouvau terroir à apprivoiser. C'est dans la région de Paso Robles qu'il pose ses valises. Le terroir est caractérisé par un climat tempéré plutôt chaud la journée. En revanche la nuit les températures chutent et l'amplitude thermique peut atteindre 40°C. La cuvée Estate est un assemblage audacieux de Cabernet Sauvignon et de Syrah.